Paralelo 1

Proporciona la comprensión de los procesos moleculares que permiten a las plantas capturar energía, tomar carbono y asimilar nitrógeno, así como de las diferentes rutas del metabolismo primario (carbohidratos, proteínas y lípidos) y del metabolismo secundario (defensa y adaptación al entorno). Su estudio es pertinente para la producción agrícola sostenible y la seguridad alimentaria. Actúa como puente entre las ciencias básicas y la agronomía aplicada, aportando fundamentos para la fisiología de cultivos, la composición vegetal y la biotecnología. La asignatura se articula con la investigación en los temas de metabolismo primario y secundario, y respalda las prácticas preprofesionales en laboratorios, centros de investigación y empresas de producción e innovación agrícolas.

Además, favorece la integración progresiva del estudiantado en proyectos de investigación y vinculación del docente, mediante actividades de estudio, análisis y aplicación de contenidos bioquímicos en laboratorio y en parcelas demostrativas.