Provee al estudiante conocimiento básico sobre técnicas y prácticas para la producción de frutales que van en relación con el incremento de la producción local y mundial. Los estudiantes aprenderán sobre el manejo agronómico, manejo de plagas y enfermedades, cosecha y poscosecha utilizadas nacional e internacionalmente
La Fitopatología Aplicada es un curso de naturaleza aplicada, asociada con la productividad agrícola, seguridad alimentaria y sostenibilidad de los agro-ecosistemas. El curso desarrolla en el estudiante una actitud proactiva para identificar las estrategias de manejo de enfermedades tendientes a identificar los componentes de programas de Manejo Integrado (MIP) de patógenos. Ente proceso implica una formación científico-técnica que toma en cuenta aspectos socio-económicos, ecológicos y éticos, de la diversidad de enfoques de la agricultura.